Anis 100 % huile essentielle

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Économie2
10 ml
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  • Code produit
    07204214
  • Forme
    huile
  • Fabricant
    Apotheker Bauer & Cie.

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À partir des graines d'Illicium verum- anis étoilé
Autres informations sur le produit

Huile essentielle d'anis 100 %

Origine:
L'huile d'anis ou d'anis étoilé est produite à partir des graines d'Illicium verum- anis étoilé (origine tropicale).

Connaissance des plantes :
Illicium verum (Schisandraceae) : arbre tropical à feuilles persistantes dont les fruits typiques (anis étoilé) contiennent une huile essentielle similaire à celle de Pimpinella anisum.

L'anis ne devrait pas être consommé pendant la grossesse en raison de sa teneur en estragole.

Obtenir l'huile essentielle:
L'huile essentielle d'anis provient de graines d'Illicium verum. L'huile essentielle d'anis est obtenue par distillation à la vapeur d'eau à partir des "graines entamées. L'huile essentielle d'anis, visqueuse et jaunâtre, a l'odeur typique de l'anis. L'huile essentielle, liquide à température ambiante, se solidifie au froid (l'anéthol, principal composant, se cristallise).

Ingrédients déterminants pour la valeur:
Anéthol, estragole, acétanisol.

Ce qu'il faut savoir:
L'huile d'anis se combine bien avec le bay, l'aneth, le fenouil, le gingembre, la mandarine, le petit grain et le cèdre.

L'anis est connu comme une épice ayant un effet positif sur la digestion et est présent dans les boissons alcoolisées comme le pastis, l'ouzo ou le raki, auxquels l'huile essentielle donne l'odeur et le goût typiques et la propriété de devenir blanc laiteux lorsqu'elle est diluée avec de l'eau (l'anéthol forme une émulsion H/E avec l'eau, l'"effet Louche).

Anis 100 % huile essentielle

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